Gite et chambres d'hôtes dans le Lot Les Terrasses de La Serre

Chambres

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à partir de 35€ Notre table d'hôtes dans le Lot : noix de Saint-Jacques aux truffes, jus de persil et girolles-options

Notre table d'hôtes gourmande dans le Lot

Votre table d'hôtes gourmande du Quercy

 

Percevez-vous l'odeur diffuse du thym saupoudré sur un agneau qui grésille doucement ? Sentez-vous l'explosion sucrée d'un melon doré à point par le soleil du sud parfumer vos papilles ? Les Causses du Quercy sont connus pour leurs délicieux produits phares : la truffe, le vin de Cahors, la safran, le melon, l'agneau et le canard. Benoît sera votre hôte, il émoustillera vos palais grâce aux bons produits et aux meilleures alliances culinaires.
 

Régalez-vous

Dans l'assiette
 

Le terroir du Lot exceptionnellement préservé et divers est une merveilleuse source de produits de qualité. Benoît trouve ainsi un réel plaisir à vous convier, le soir, autour de sa table d'hôtes. 

Très attaché à la tradition française de la table, Benoît vous accueille à sa table d'hôtes pour un dîner à la lueur des bougies, sur fond de jazz ou de musique classique. La table est elle-même parée de vaisselle Bernardeau et de couverts Christoffle. 

Vous y dégusterez des produits du terroir, cuisinés avec précision et inventivité. Les épices et le mélange sucré-salé vous invitent notamment au voyage autour de produits locaux. 

Ainsi, à côté de la traditionnelle terrine de foie gras au Cognac et au piment d'espelette, vous savourerez un magret de canard aux épices et au miel ou un capuccino de velouté de canard aux épices. Enfin, une tarte aux noix nappée de pur chocolat noir apportera sa redoutable touche de gourmandise pour clôturer le repas. Les fruits du jardin sont aussi les prétextes de succulentes tartes maison. La prune et le coing s'invitent ainsi sur des pâtes sablées de blé noir pour vous offrir un contraste culinaire mémorable. 

Certains soirs, Benoît aime convier ses origines bretonnes en mêlant l'iode des noix des Saint-Jacques au fumé des magrets séchés ou à la lotte aux agrumes. 

Les produits locaux sont à l'honneur : ils proviennent de fermes environnantes et sont achetés principalement sur les marchés ou directement chez nos producteurs. 

Dans le verre 

Laissez-vous guider par les conseils de Benoît pour choisir votre vin parmi les références de sa carte. 

Le choix se fera quelques heures avant le repas, afin de laisser au sombre nectar le temps de chambrer (monter en température). 

 

-> Apéritif local / entrée / Plat / Fromage / Dessert / Café ou thé : 35€ (boisson en supplément)  

-> Tarif réduit pour enfant - 12 ans : 20€

à partir de 25€ Les grands vins de Cahors-options

Dégustation de vin près de Cahors

Voyage dans le vignoble de Cahors 


Au coeur du vignoble de Cahors apprenez à redécouvrir le cépage Malbec et les terroirs hétéroclites de la vallée du Lot et de son Causse. 

À travers une dégustation de 6 vins de Cahors, nous voyagerons dans la géographie du département, dans des saveurs de sous bois et de fruits mûrs. 

 

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